Von: Löffel
Stimmt: Mäusle sind die Muskelpakete der Wade, am besten vom Hohenloher Weiderind. Unglaublich zartes Fleisch und schlotziges Bindegewebe. Frag mich doch, bin doch mit ner Schwäbin verbandelt …...
View ArticleVon: Claus Böbel
Sendung mit der Maus ist völlig korrket. Ich habe Ihnen eine Wade bzw. auf fränkisch ein Mäusle gesendet. Sieht lecker aus, was Sie daraus gekocht haben.
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